Okkur er það sönn ánægja að fá að senda ykkur tilboð í mat og gistingu. Meðfylgjandi eru hugmyndir að mat til að velja úr.  Okkar sérstaða er glæsilegt  hótel, ljúffeng veisluhlaðborð og fjörug afþreying.

 

Hlaðborð hússins 

 

Veisluhlaðborð

Sjávarréttasúpa

Reyktur silungur, grafinn lax, hverabakað rúgbrauð,
villibráðarpaté, sjávarréttapaté, marineraðir sjávarréttir,
grafin gæsabringa með bláberjafrauði,
saltfiskcorpaccio með parmesan og furuhnetum.

Villikryddað lambalæri,
reykt svínakjöt, roastbeef, purusteik
ásamt úrvali af meðlæti, sósum og kartöflum.

Heimalagaður ís – frönsk súkkulaðikaka,
ferskir ávextir, marengskaka.

Kaffi og súkkulaði

 

Þrírétta máltíð

(einn réttur valinn fyrir allan hópinn) 

 

Forréttur

Sjávarréttasúpa
Marineraður sjávarréttakokteill

Nauta Carpaccio með klettasalati & parmesan

Salatdiskur hússins með valhnetu-,lauk,- og mangódressingu

  

Aðalréttur

Grilluð kjúklingabringa með sveppa-truflu risotto, grilluðum aspas og salati
Brakandi stökk purusteik
Lambafillet með íslenskum kryddjurtum, bakaðri kartöflu, rótargrænmeti og soðsósu
Nautafillet með bernaise sósu

 Allir aðalréttir eru bornir fram með grænmeti, kartöflum og sósu að hætti hússins

 

Eftirréttur

Heimalagaður konfektís
Frönsk súkkulaðikaka með rjóma og berjum
Créme Brulée

 

                              Hlaðborð hússins          7.500,- á mann             Tvírétta             6.900.- á mann
                              Veisluhlaðborð               8.500.- á mann             Þrírétta             8.200.- á mann

 

Val miðast við að allur hópurinn fara í sömu tegund matar

Tapaz smáréttakvöldverður

 Kaldir smáréttir

Saltfisktartar með ólívum og basil-aioli
Reyktur silungur með grilluðum aspas
Rækjusalat m/lime kóríander kremi
Hvítlauksristaður humar á spjóti
Toast melba m/pipruðum mozzarella og tómatbasil
Rattatouilli grænmeti á timjan ristaðri kartöfluskífu
Hráskinkuvafin daðla
Tvíreykt hangikjöt á kantalópu
Nautaþynnurúlla fyllt með krydduðum rjómaosti
Hvítvíns- og kryddsteikt risarækja á spjóti
Köld gaspacho tómat- og grænmetissúpa

 Heitir/volgir smáréttir

Tandoori kjúklingaspjót með myntu- og jógúrtdressingu
Risotto-grænmetiskróketta með hvítlauksmæjónesi
Villikryddað lambafillet með sultuðum rauðlauk og sætri kartöflu
Confit eldaður þorskhnakki með tapendade og sólþurrkuðum tómötum
Beikonvafin svínalund með villisveppa- ,,ragout”
Kryddjurta og balsamikhjúpaður skötuselur m/papriku ,,coulis”
Suðrænt sjávarréttaspjót
Piprað nautafillet á spjóti með bernais-mæjónesi
Kúrbíts-eggaldins lasagne með hvítlauksostabrauði
Andabringa “grand-marinere” á ristuðu brauði með sykraðri appelsínu
Hægeldað lambakjötssalat með trufflum og ruccola
Grilluð risahörpuskel á spjóti

 Eftirréttir

Walrona súkkulaðibollar með hindberjahlaupi
Tiramisu- ostakaka
Berjakaka með kókos
Frönsk súkkulaðikaka með vanillukremi
Suðrænt ávaxtaspjót
Eplatart með karamellusósu
Köld melónu- og myntusúpa
Ananasfrómas með pekanhnetum

Kaffi og te

 

Verð á mann

10 réttir:5.500.-
15 réttir: 6.500.-
20 réttir:7.500.-

Valdir eru sömu réttir fyrir allan hópinn.

 

Við útvegum einnig lifandi tónlist ef þess er óskað.